やみつき♡さつま芋とブロックベーコンのにんにく醤油炒め
投稿日2022/10/16
更新日2022/10/16
調理時間10分
甘いさつま芋とブロックベーコンの塩気がたまらなく美味しい～にんにくもたっぷりで味付けは超シンプルなのもイイ！仕上げのブラックペッパーでおつまみ度アップ♡ コロコロ1㎝角なので、スプーンでとっても食べやすいです！さつま芋とブロックベーコンが同時にお口に入るのもイイ♡ お弁当のおかずにも♡
材料（3～4人分）
- さつま芋3個(500g)(安納芋を使用しています。)
- ブロックベーコン150g
- にんにく2かけ
- オリーブオイル大さじ2
- 塩こしょう少々
- 醤油小さじ1
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
さつま芋は安納芋を使いましたが、お好きなもので大丈夫です！あらかじめレンジ加熱するので、超時短でできます♡
- 準
さつま芋は皮をむいたら1㎝角に切り、水にさらす。その後ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルにいれ、水大さじ3（分量外）をまわしかけ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで7分程加熱する。 ブロックベーコンは1㎝角に切る。 にんにくはみじん切りにする。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにく・ブロックベーコンを中火で5分程炒める。（さつま芋レンジ加熱中にできます）
- 2
水気をきったさつまいもをフライパンに加え、中火で1分程炒め、塩こしょうを振り、仕上げに醤油をまわしかけてさっと炒めたら完成。
- 3
器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
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質問
作ってみた!
- こまりこ😃
2022/10/21 05:16
ハーフベーコンで作りました✨ さつま芋の甘味と最後のお醤油ちょろりで甘じょっぱくて後引く美味しさです😋 コロコロした見た目も可愛い💗 ごちそうさまでした😃
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)