【アスパラとふわふわ卵の彩り炒め】白だしで春の優しい味わい！
投稿日2023/04/26
更新日2023/04/26
調理時間5分
春らしい彩りの炒め物です！アスパラガスの美味しい季節にぜひ！ ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」で色合いも綺麗なまま、優しい味に仕上がります！ 仕上げの粗びき黒こしょうもよいアクセントになっています！ お弁当に入れても彩りよく、映えます！
材料2人分
- アスパラガス1束(100g)
- A卵2個
- Aマヨネーズ小さじ2
- ベーコン(ハーフ)4枚
- にんにく1片
- ごま油少量
- ごま油大さじ1
- ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」小さじ1
- 粗びき黒こしょう適量
作り方
ポイント
アスパラガスはβカロテンが豊富で、免疫力を強化する働きがあります！また、アスパラギン酸は疲労回復の効果があります！ 卵も食物繊維とビタミンC以外の栄養素を全て含んでいて、栄養価の高い食品です！ #ヒガシマル醤油タイアップ
- 準
- 1
フライパンにごま油少量を引いて中火で熱し、A 卵2個、マヨネーズ小さじ2を流し入れ1分30秒ほど混ぜながら半熟卵を作り、一旦フライパンから取り出しておく。
- 2
ペーパータオルでフライパンをさっと拭き取り、ごま油大さじ1を入れて中火で熱し、にんにく、ベーコンを入れて香りが立つまで1分ほど炒める。
- 3
アスパラガス、ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を加えて中火で2分ほど炒める。
- 4
半熟卵をフライパンに戻し入れ、さっくりと混ぜてヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」炒める。
- 5
器に盛りつけ、粗びき黒こしょうをかける。
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- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
