【さっぱりゆかりマカロニサラダ】5分で簡単やみつき和風♪
投稿日2024/03/21
更新日2024/03/21
調理時間5分
ちょっとさっぱりしたサラダが欲しい時のマカロニサラダです！とはいっても、さっぱり美味しくて、箸が止まりません♡ 材料も少なくてすむので、パパっとお手軽に出来ちゃいます！家族にも大好評♡
材料（3～4人分）
- マカロニ100g(茹で時間3分のものを使用しています)
- きゅうり2本
- Aマヨネーズハーフ大さじ2(普通のマヨネーズでも可)
- A豆乳・ゆかり各大さじ1(牛乳でも可)
- A麺つゆ（濃縮4倍）小さじ2
作り方
ポイント
※茹で時間3分のマカロニですが、レンチンでもOK！耐熱ボウルにマカロニ入れて400mlの水を加え、ラップなしで600Wのレンジで7分ほど加熱する。（パッケージの裏面にも表記されていました） 今回はレンチンで作ってます！その方が楽かも♪
- 準
マカロニはパッケージの表記通りに茹でる。（※レンジ加熱でも可。ポイント参照）茹でたら(レンジ加熱したら)ザルにあけ、水けをきり、ボウルに入れる。 きゅうりは薄く輪切りにしてポリ袋に入れ、ひとつまみの塩（分量外）を加えて揉みこみ、ポリ袋の片端を少し切って穴を開け、ギュッと絞って水けを出す。更にペーパータオルで水けをとる。
- 1
マカロニが入っているボウルに、きゅうり・A マヨネーズハーフ大さじ2、豆乳・ゆかり各大さじ1、麺つゆ（濃縮4倍）小さじ2を加えてよく混ぜる。
- 2
器に盛りつける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)