【10分】さっぱりゆかりマカロニサラダ【作り置き】

材料3人分

• マカロニ
  100ｇ(早茹でのものを使用)
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  ゆかり
  小さじ1
• きゅうり、赤玉ねぎ
  1/4(玉ねぎでも代用可)

作り方

• 下準備
  ■きゅうりは縦半分に切って薄切り→塩ひとつまみまぶして5分置く→さっと水洗いし、ペーパーで水気を取る。 ■赤玉ねぎは薄くスライス→水にさらす→ペーパーで水気を取る。

  
• 1

  マカロニは袋の表示通りゆでてざるにあげる。粗熱が取れたらA マヨネーズ大さじ2、ゆかり小さじ1と合わせ、きゅうり、赤玉ねぎをくわえて和える。 冷蔵庫で冷やして完成。

  
• 2

  作りたてより、少し置いた方が味がなじむので、次官があれば30分ほど冷蔵庫に入れて冷やしてください。

  

ポイント

■玉ねぎは赤玉ねぎでも代用できます。具材はお好みでアレンジしてくださいね。 ■今回は早ゆで3分のマカロニを使っています。

作ってみた！

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