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【10分】さっぱりゆかりマカロニサラダ【作り置き】

10
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2019.08.05

分類副菜

調理時間: 10分

ID378719

むっちんぷりん

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

あと一品欲しいとき、お弁当の隙間おかずとして、ゆかりを使ったさっぱりマカロニサラダのレシピです。

ゆかりのほど良い塩味と赤しその香りで、なつにさっぱりといただけますよ。

サラダ おかず レシピ マヨネーズ 弁当 きゅうり 作り置き ゆかり アレンジ お弁当 マカロニ 玉ねぎ 塩味

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材料3人分
マカロニ 100g(早茹でのものを使用)
A
マヨネーズ 大さじ2
A
ゆかり 小さじ1
きゅうり、赤玉ねぎ 1/4(玉ねぎでも代用可)
作り方
Point!
■玉ねぎは赤玉ねぎでも代用できます。具材はお好みでアレンジしてくださいね。 ■今回は早ゆで3分のマカロニを使っています。
  1. ■きゅうりは縦半分に切って薄切り→塩ひとつまみまぶして5分置く→さっと水洗いし、ペーパーで水気を取る。
    ■赤玉ねぎは薄くスライス→水にさらす→ペーパーで水気を取る。
  2. マカロニは袋の表示通りゆでてざるにあげる。粗熱が取れたらA

    マヨネーズ 大さじ2、ゆかり 小さじ1

    と合わせ、きゅうり、赤玉ねぎをくわえて和える。

    冷蔵庫で冷やして完成。
  3. 作りたてより、少し置いた方が味がなじむので、次官があれば30分ほど冷蔵庫に入れて冷やしてください。
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