【長芋としめじのレモン醤油じゃこ炒め】6分で簡単！めちゃ旨♪
投稿日2024/09/30
更新日2024/09/30
調理時間10分(6分でできます)
秋の食材でやみつき副菜！じゃことレモン醤油でさっぱり～マヨネーズのコクプラスで絶妙な組み合わせ♪ めっちゃ美味しい♡ あと一品にもお勧めです♡
材料3人分
- 長芋300g
- しめじ1パック（150g）
- ちりめんじゃこ30g
- こめ油大さじ1(サラダ油でも可)
- A醤油・レモン汁・マヨネーズ各小さじ2
- A和風だし小さじ1/2
- 青ねぎ適量
作り方
ポイント
6分でできちゃうスピードレシピ！工程も少なく、簡単に出来ちゃいます♡
- 準
長芋は皮をむき、5㎜の厚さの半月切りにする。 しめじは石づきを取り除き、食べやすいように手でさく。
- 1
こめ油をひいたフライパンを熱し、ちりめんじゃこを中火で1分炒める。
- 2
長芋をフライパンに加え、中火で2分炒める。
- 3
しめじ・A 醤油・レモン汁・マヨネーズ各小さじ2、和風だし小さじ1/2を加えて更に中火で2分炒める。
- 4
器に盛りつけ、小口切りしした青ねぎを散らす。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
