副菜

【長芋としめじのレモン醤油じゃこ炒め】6分で簡単!めちゃ旨♪

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6分でできます
  • エネルギー145kcal
  • 炭水化物20.1g
  • 脂質5.2g
  • たんぱく質6.5g
  • 糖質18.3g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

秋の食材でやみつき副菜!じゃことレモン醤油でさっぱり~マヨネーズのコクプラスで絶妙な組み合わせ♪ めっちゃ美味しい♡ あと一品にもお勧めです♡

材料3人分

  • 長芋
    300g
  • しめじ
    1パック(150g)
  • ちりめんじゃこ
    30g
  • こめ油
    大さじ1(サラダ油でも可)
  • A
    醤油・レモン汁・マヨネーズ
    各小さじ2
  • A
    和風だし
    小さじ1/2
  • 青ねぎ
    適量

作り方

  • 下準備
    長芋は皮をむき、5㎜の厚さの半月切りにする。 しめじは石づきを取り除き、食べやすいように手でさく。

    【長芋としめじのレモン醤油じゃこ炒め】6分で簡単!めちゃ旨♪の下準備
  • 1

    こめ油をひいたフライパンを熱し、ちりめんじゃこを中火で1分炒める。

    【長芋としめじのレモン醤油じゃこ炒め】6分で簡単!めちゃ旨♪の工程1
  • 2

    長芋をフライパンに加え、中火で2分炒める。

    【長芋としめじのレモン醤油じゃこ炒め】6分で簡単!めちゃ旨♪の工程2
  • 3

    しめじ・A 醤油・レモン汁・マヨネーズ各小さじ2、和風だし小さじ1/2を加えて更に中火で2分炒める。

    【長芋としめじのレモン醤油じゃこ炒め】6分で簡単!めちゃ旨♪の工程3
  • 4

    器に盛りつけ、小口切りしした青ねぎを散らす。

    【長芋としめじのレモン醤油じゃこ炒め】6分で簡単!めちゃ旨♪の工程4

ポイント

6分でできちゃうスピードレシピ!工程も少なく、簡単に出来ちゃいます♡

作ってみた!

  • まゆの
    まゆの

    2025/03/04 20:48

    楽きっちゃんの追っかけ(っ*´ω`*c)エヘヘ❣️ しめじが足りなかったので、エノキもプラス!じゃこの代わりに、しらすで☝ ́͏̖- う~ん❤長芋のシャキシャキ食感と きのこのトゥルントゥルンが、レモン醤油にバッチリ😆👍💕全然しょっぱくないし、むしろ 素材を活かした優しい味付けに、レモンがフワ~っと香って、めちゃくちゃ美味しい(๑>ڡ<๑)🍴✨ 飛び入り参加のエノキも、イイ仕事しよる(o-´ω`-)ウムウム トッピングのネギは欠かせないけど、大葉でもイイかも- ̗̀💡 ̖́- 楽きっちゃん、美味しさ共有ありがと⸜(*ˊᗜˋ*)⸝💓
    まゆのの作ってみた!投稿(【長芋としめじのレモン醤油じゃこ炒め】6分で簡単!めちゃ旨♪)
  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2024/12/11 00:43

    長芋としめじのレモン醤油じゃこ炒め🤍🍄‍🟫🍋💫✨ 長芋のホクホクとしっとりしめじとカリカリじゃこが、レモン🍋醤油で爽やかでめちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ 長芋は炒める事でネバネバよりホクホクさが増してめっちゃ美味しい〜💖😻💕💫✨ 炒めたじゃこのカリカリの食感もたまらない〜💖🥰💕💫✨ またリピ💛して作る〜💜🥳💫✨✨ ともきーたさん🩵😸美味しい〜じゃこ炒め💛ありがと〜ございます💙🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(【長芋としめじのレモン醤油じゃこ炒め】6分で簡単!めちゃ旨♪)

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