【牛こまで簡単ビビンバ風炒め】パパっと激ウマ♪丼にしても◎

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

!表示はすべて目安です。詳しくはこちら

材料（2～3人分）

• 牛こま
  220g
• ほうれん草
  1束（200g）
• にんじん
  1本（200g）
• にんにく
  ２かけ(にんにくチューブでも可)
• ごま油
  大さじ2
• A
  いりごま
  大さじ2
• A
  オイスターソース・コチュジャン
  各大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ほうれん草は3～4㎝幅に切る。 にんじんは短冊切りにする。 にんにくはみじん切りにする。

  
• 1

  ごま油大さじ1をフライパンに入れて熱し、牛こまを中火で2分ほど焼く。一旦、牛肉を取り出しておく。（まだ完全に火が通っていない状態）

  
• 2

  ペーパータオルでフライパンの油をふき取り、再度、ごま油大さじ1を入れて熱し、にんにくを加えて香りがたったら、にんじんを入れて中火で2分炒める。

  
• 3

  ほうれん草も加えて、中火で2分ほど炒める。

  
• 4

  牛こまをフライパンに戻し、A いりごま大さじ2、オイスターソース・コチュジャン各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を加えて中火で1分ほど混ぜ炒める。

  
• 5

  器に盛り付ける。

  

ポイント

お野菜は、ほうれん草とにんじんを使いましたが、もやしも入れてカサマシしてもOK！その場合は、調味料の量を増やして作ってください！丼にする場合は、卵やのりをトッピングしても美味しいです！

作ってみた！

質問