【ごぼうとわかめのゴマ酢和え】レンチンだけで激旨！

材料3人分

• ごぼう
  2本(130g)
• 塩蔵わかめ
  50g
• ごま油
  小さじ2
• ミックスビーンズ
  1袋（70g）
• A
  マヨネーズハーフ・麺つゆ（濃縮4倍）・すりごま・すし酢
  各大さじ1(普通のマヨネーズでも可)
• A
  和風だし
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  ごぼうは包丁の背で皮をこそげとるか、ピーラーでむいて、水にさらす。 塩蔵わかめは水でもどす。

  
• 1

  ごぼうはよく洗って耐熱ボウルに入れ、ごま油をまわしかけ、ふんわりとラップして、600Wのレンジで2分加熱する。加熱後、粗熱をとる。 わかめはよく洗って食べやすい大きさに切って、ギュッとしぼり、ペーパータオルで水けをとる。 ボウルにA マヨネーズハーフ・麺つゆ（濃縮4倍）・すりごま・すし酢各大さじ1、和風だし小さじ1/2をいれて混ぜる。

  
• 2

  タレの入っているボウルに、ごぼう・わかめ・ミックスビーンズを加えてよく混ぜる。

  
• 3

  器に盛りつける。

  

ポイント

冷蔵庫で冷やして食べた方が美味しいです！

作ってみた！

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