副菜
料理にも使える！シンプルメンマ♪
10分
真竹の水煮をたくさんいただいたので、料理に使おうと思って味付けしました。 味付けしておくと、簡単な料理に使えるのでとても便利です。
作り方
- 1
水煮筍は7〜8㎝の長さに切る。 ※今回は真竹を使いました。他の筍でも同じようにできます。
- 2
1にA 水120g、みりん大さじ2、出汁醤油大さじ2、一味唐辛子適量、料理酒大さじ1を入れて水気がなくなるまで煮ます。 ※食べる時に青ネギとラー油を回しかけるとおつまみになります♪
- 3
保存容器に入れて冷蔵庫で3〜4日は日持ちします。
ポイント
●味付けはシンプルにしておいたほうが料理に使いやすいのでオススメです♪
レシピID：416058
更新日：2021/06/28
投稿日：2021/06/28
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作ってみた！
6515222024/04/13 18:15
筍をたくさんいただいたのでレシピを検索しててこちらを見つけました❣️ 美味しかったです😋✨ メンマが作れるなんて感動しました！ ありがとうございます🤗
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