主菜
ひき肉のカレー肉じゃが♪
投稿日2021/08/16
更新日2021/08/16
調理時間15分
食欲のわくカレー味のおかずは子どもにも、大人のおつまみにもなります。 じゃがいもとひき肉だけで出来ますので、あとひと品どうしようかな？という時に役立つメニューです。
材料
- じゃがいも350g
- ひき肉120g
- A水200ml
- A甘酒（希釈タイプ）大さじ1(※砂糖 小さじ1に変更できます)
- B顆粒コンソメ小さじ1
- Aカレー粉大さじ1
作り方
ポイント
●ひき肉を入れてからはじゃがいもが崩れやすいので余り混ぜすぎないでくださいね。
- 1
じゃがいもは皮と芽を取食べやすい大きさに切ってA 水200ml、甘酒（希釈タイプ）大さじ1、カレー粉大さじ1と鍋に入れ柔らかくなるまで煮込む。
- 2
じゃがいもが柔らかくなったら煮汁を半分くらいに減らして、ひき肉とB 顆粒コンソメ小さじ1を入れて加熱しひき肉に火が通ったら出来上がりです。
レシピID
419452
質問
作ってみた!
「肉じゃが」の基本レシピ・作り方
こんな「肉じゃが」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「じゃがいも」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
kikusuzu／菊地美鈴
《 大切にしたい毎日の食卓 》 *彩りを考える食卓* 時間が掛かり大変と思われがちですが… 時短・簡単な作り方を心がけています。 𖡼ハードパンをよく焼きますので、ビールやワインにも合うレシピ 𖡼ゆっくり飲みながら食べたいレシピ 𖡼麹や発酵食品を調味料に使ったレシピ 𖡼チャチャっと作れる、料理に時間をかけたくない時のレシピ 自宅で長年ランチレストランをしていた経験を生かして色々とお伝えしていけたらと思っています。 -ˏ` Instagram ˎ´- @kikusuzu_recipe どうぞよろしくお願いします ⚘˖*
