\マヨ食べラーが美味しい/焼き長ネギとピーマンのピリ辛ソース

10

2021.12.05

分類副菜

調理時間: 10分

ID 427204

kikusuzu/菊地美鈴

*大切にしたい毎日の食卓*

食べるラー油とマヨネーズを合わせたソースは後をひく美味しさでシンプルな焼き野菜をひき立ててくれます。

おつまみにも向きます♪

    材料

    長ネギ 80g
    ピーマン 60g
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    A
    食べるラー油 大さじ1
    米油 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ●長ネギは中心まで早く熱を通すためにヘラで押しながら焼くときれいに早く焼けます。
    1. 長ネギは3㎝に切り・ピーマンは太めの千切りにして、フライパンに米油を熱してヘラなどで押さえながら両面に焼き色が付くまで焼く。
    2. A

      マヨネーズ 大さじ1、食べるラー油 大さじ1

      を混ぜ合わせてソースを作る。
    3. ①を皿に盛り付けてソースを添える。
      ※ソースだけでも良いですが、お好みで野菜に軽く塩を振ってください。
    0 37

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