＼オートミールで身体リセット／さつま芋と鶏肉ガーリックスープ

玉ねぎは大きめのみじん切り・キャベツはザク切りにしてレンジ600Wで2分加熱する。 さつま芋は1㎝角に切ってザッと水に通してからレンジ600Wで2〜3分加熱する。

鍋に水・ひと口大に切った鶏肉・食べやすい大きさに切ったきのこと①・A 顆粒コンソメ大さじ1と1/2、刻みにんにく小さじ2、粗挽き胡椒適量、一味唐辛子適量を入れ、加熱する。 鶏肉火が通ったら豆乳を入れて加熱して味を整える。

ひとり分の器にオートミールをいれて②からスープを少し入れて、レンジ600Wで1分加熱する。 ※画像はカレースープのものを使用しています。

③に②のガーリックスープと具材を盛り付ける。 食べる時に下からよく混ぜ合わせてオートミールと一緒に食べます。