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定番!簡単!チンジャオロース

30
中華料理の
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2019.05.22

分類主菜

調理時間: 30分

ID375967

平井奈穂美

誰でも簡単!おしゃれなレシピ♪

炒めるだけなので簡単!
ご飯にとても合う味付けのチンジャオロースです♪

中華料理 チンジャオロース 中華炒め 青椒肉絲

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材料2人分
生姜焼き用豚肉 4枚
ピーマン 5個
たけのこの水煮 100g
A
大さじ1
A
醤油 大さじ1
A
塩こしょう 少々
A
片栗粉 大さじ1
にんにく 1かけ
生姜チューブ 2cm
ごま油 大さじ1
B
醤油 大さじ1
B
大さじ1
B
砂糖 小さじ1
B
オイスターソース 大さじ1
B
鶏がらスープの素 小さじ1
作り方
Point!
お肉を先に味付けすることでしっかりとした味付けになります
  1. 生姜焼き用豚肉は細切りにし、A

    酒 大さじ1、醤油 大さじ1、塩こしょう 少々、片栗粉 大さじ1

    でつけておく。ピーマンは薄切り、にんにくはみじん切り、たけのこの水煮は水切りしておく。
  2. フライパンにごま油、にんにく、生姜チューブを入れ中火で熱する。
  3. にんにくの香りが出てきたら、豚肉を加えて炒める。
  4. 豚肉が茶色ぽくなってきたら、ピーマン、たけのこの水煮を加え、しんなりするまで炒める。
  5. B

    醤油 大さじ1、酒 大さじ1、砂糖 小さじ1、オイスターソース 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1

    を加えて、炒めれば出来上がり♪
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