ヨーグルトホイップクリーム【甘さ控えめ・ヘルシー！】

材料

• 豆乳ヨーグルト
  400g(またはプレーンヨーグルト)
• 生クリーム
  200ml
• グラニュー糖
  大さじ3

作り方

• 1

  小さめのボウルの上にザルを乗せ、キッチンペーパーをしいて豆乳ヨーグルトを入れる。半日置いて水切りする。

  
• 2

  生クリームにグラニュー糖を入れ、泡立て器でしっかりと角が立つまで混ぜる。

  
• 3

  水切りした豆乳ヨーグルトを泡立て器で混ぜて滑らかにし、②と合わせてさらに混ぜる。

  

ポイント

・豆乳ヨーグルトを使用するとまろやかな風味になります。プレーンヨーグルトで作ると、フルーツともよく合うほどよい酸味のクリームが出来上がります。

作ってみた！

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