いちごのパスタ

Name: いちごのパスタ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: パスタ
Ingredients: パスタ（フェデリーニ） 200g; いちご 1パック; ミニトマト 4個; モッツァレラチーズ 50g; EXバージンオイル 大さじ2; 白ワインビネガー 大さじ1; レモン汁 大さじ1; アンチョビ 2枚; チューブにんにく 少量; 塩 少々; コショウ 少々; 生ハム 4枚; 粗挽きブラックペッパー 適量; ベビーリーフ お好みで

20分

emi

材料
作り方
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2019.04.25

分類主食

調理時間： 20分

ID375088

emi

カンタン・楽しいおうち飲み始めませんか？

いちごの甘酸っぱさとアンチョビの塩気とニンニクが意外と合います。
我が家では春になると決まって食卓に登ります。

パスタアンチョビ梅雨ハム油オイルレモンワインに合うオリーブオイルおもてなし胡椒春イタリアントッピング子供ペーストいちごブレンダートマトモッツァレラチーズブラックペッパーワインビネガーにんにく

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材料2人分

	パスタ（フェデリーニ）	200g
	いちご	1パック
	ミニトマト	4個
	モッツァレラチーズ	50g
A	EXバージンオイル	大さじ2
A	白ワインビネガー	大さじ1
A	レモン汁	大さじ1
A	アンチョビ	2枚
A	チューブにんにく	少量
A	塩	少々
A	コショウ	少々
	生ハム	4枚
	粗挽きブラックペッパー	適量
	ベビーリーフ	お好みで

作り方

Point!

面倒ですがミニトマトは湯むきしてくださいね。

ミニトマトを湯むきしておく
いちご4個と湯むきしたミニトマトとA
EXバージンオイル大さじ2、白ワインビネガー大さじ1、レモン汁大さじ1、アンチョビ 2枚、チューブにんにく少量、塩少々、コショウ少々
をブレンダーでペースト状にする
パスタ（フェデリーニ）を規定時間茹で冷水でしめる
残りのいちごを縦にスライスし、モッツァレラチーズはサイコロ状に切る
パスタとペースト状にしたソースを和えいちごとモッツァレラチーズも加え混ぜる
お皿に盛り生ハムをてっぺんにトッピングし上から粗挽きブラックペッパーをかける
お好みでベビーリーフやミニトマトをお皿に飾る