レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

旨みたっぷり和風ローストチキン

主菜

旨みたっぷり和風ローストチキン
  • 投稿日2019/12/02

  • 調理時間25(漬け込み時間を除く)

お気に入りに追加

94

漬け込んで焼くだけのカンタンレシピです。牡蠣だし醤油の旨みと柚子胡椒の爽やかさでお酒が進む事請け合いです! おもてなしにも最適ですよ

材料4人分手羽先8本分

  • 手羽先
    8本
  • A
    牡蠣だし醤油
    大さじ4
  • A
    みりん
    大さじ2
  • A
    大さじ2
  • A
    柚子胡椒
    小さじ1

作り方

ポイント

薄手のビニールだと破れてしまうので少し厚めのビニール袋を使って下さいね。

  • 1

    ビニール袋にA 牡蠣だし醤油大さじ4、みりん大さじ2、酒大さじ2、柚子胡椒小さじ1の調味料を合わせ、手羽先を入れて揉む。

  • 2

    ビニール袋の口を結び、冷蔵庫で2時間〜1晩置く。

  • 3

    オーブンを200℃に予熱をしている間に、天板にクッキングシートを敷き、漬け込んだ手羽先を並べ余った調味液をハケで手羽先に塗る。

  • 4

    200℃に予熱したオーブンで約20分焼く。

レシピID

382156

「醤油」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

鶏肉料理」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

emi
Artist

emi

2児の母でWワーキングマザー。 お酒が大好き。 でも子育てしながら飲みに行く事はなかなか難しい… 時間が無い… そんな生活からできたお酒に合うレシピ。 日々のお酒のお供、おもてなしにも使える簡単レシピで皆さんの楽しい家飲みをお手伝いさせて頂きます。

「料理家」という働き方 Artist History