デザート
アーモンドプードルなし！ザクッ・サクッ♡スノーボール
投稿日2020/02/08
更新日2020/02/08
調理時間40分
ナッツアレルギーの子供のためにナッツ禁止の学校のバザーで作ったクッキーが、大評判で♡ママ友たちにレシピを聞かれるので、レシピに載せました♡
材料4人分
- バター30ｇ
- 植物油30ｍｌ
- 砂糖30ｇ
- 強力粉・薄力粉各60ｇ
- 粉砂糖適量
作り方
ポイント
工程3でまとまりが悪ければ、豆乳(牛乳)を大匙1入れてください。逆にべたつくようなら、薄力粉を大匙1入れて混ぜてください。工程3でお好みでチョコチップを入れても美味しいです。
- 1
バターと砂糖をハンドミキサーか泡だて器で白っぽくなるまで良く混ぜる。
- 2
植物油を少しずつ入れながらハンドミキサー(泡だて器)でよく混ぜ合わせる。
- 3
強力粉・薄力粉を入れて、粉が全体的に馴染んでくるまでゴムベラなどで、切るように、ひとまとまりになるまで混ぜる。
- 4
- 5
170度で10分、160度に温度を下げて15分。周りがこんがり茶色に焼けるぐらいまで焼けたら取り出す。
- 6
粗熱が取れたら、すぐ粉砂糖をまぶす。
レシピID
385960
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