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【ときめくレシピ】スパイシースティックチキン

主食

【ときめくレシピ】スパイシースティックチキン
  • 投稿日2020/05/30

  • 調理時間15

黒こしょうを効かせた衣のしびれる美味しさです♡お酒のおつまみに最高です!

材料4人分

  • 鶏胸肉
    2枚(400g
  • マヨネーズ・焼き肉のたれ
    各大匙1
  • A
    片栗粉・薄力粉
    各1/2カップ
  • A
    黒こしょう
    小匙2
  • オリーブオイル(サラダ油)
    大匙6
  • バター
    15g
  • レモン汁
    適量

作り方

ポイント

~今日の健康情報~ ・冷え性 ・季節の変わり目に風邪をひきやすい ・肌のくすみ、しみがきになりだした... そんなお悩みがあったら、≪黒こしょう≫の出番です♡ 【黒こしょう】は中性ヨーロッパでは金と同重量で交換された時代もあるなど、大変に貴重なものだったそうです。 血管を拡張させて身体の末端まで血液を行き渡らせる血行促進作用があると言われているため、冷え性はもちろん、体の免疫力を上げたり、アンチエイジング効果もあると言われています

  • 1

    鶏胸肉...皮を剥ぎ、1.5cm角の棒状に切る

    工程写真
  • 2

    ボウルか保存袋に鶏胸肉・マヨネーズ・焼き肉のたれを入れて、よく揉む。

    工程写真
  • 3

    ボウルにA 片栗粉・薄力粉各1/2カップ、黒こしょう小匙2を混ぜ合わせ、鶏肉を入れてまぶす

    工程写真
  • 4

    フライパンにオリーブオイル(サラダ油)を中火で熱し、3を入れて揚げ焼きする(中火で片面約2分ずつ。)

    工程写真
  • 5

    こんがりと焼き色がついたらバターを加えて全体に絡ませる

    工程写真
  • 6

    器に盛って、お好みで黒こしょう・レモン汁を絞る

    工程写真
レシピID

392716

「鶏むね肉」の基礎

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mimi

イタリア・ミラノ在住。 日本で手に入る材料で簡単に再現できる♡ イタリア家庭料理を♪

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