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混ぜるだけ!トマトとじゃこのイタリアンマリネ

副菜

混ぜるだけ!トマトとじゃこのイタリアンマリネ
  • 投稿日2020/06/25

  • 調理時間3

じゃこの旨みがレモンに溶け出して、バジルの香りとトマトの甘みと....♡冷蔵庫にいつも常備しておきたい美味しさです♪

材料2人分

  • トマト
    1個(200g)
  • ちりめんじゃこ
    大匙1
  • A
    レモン(酢)
    大匙1/2
  • A
    小匙1/4
  • A
    オリーブオイル(サラダ油)
    大匙1
  • A
    黒こしょう
    適量
  • バジルの葉
    5枚

作り方

ポイント

~今日の健康情報~ 『トマトが赤くなると医者が青くなる』...ヨーロッパで昔からある諺です!トマトには、強力な抗酸化作用があったり、体に良い栄養素をバランスよく含んでいると言われています。夏バテしないためにも、今のうちから夏に向けて体を整えておきたいですね♪

  • 1

    トマト・・・へたを取って8等分のくし形に切る

    工程写真
  • 2

    ボールにA レモン(酢)大匙1/2、塩小匙1/4、オリーブオイル(サラダ油)大匙1、黒こしょう適量を混ぜ、トマト・ちりめんじゃこ・バジルの葉を入れてザックリ混ぜ合わせる

    工程写真
レシピID

394027

「トマト」の基礎

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mimi

イタリア・ミラノ在住。 日本で手に入る材料で簡単に再現できる♡ イタリア家庭料理を♪

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