Name: 材料2つ☆レンジで作るホワイトソース
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 0人分
Cuisine: ホワイトソース
Ingredients: じゃがいも 20g; 牛乳 大さじ4

2021.01.08

分類調味料

調理時間： 5分

ID 404356

植草真奈美

子どもが喜ぶ♡愛されママごはん

離乳食や幼児食で使えるホワイトソース。
じゃがいもを使い、電子レンジ加熱で作るので、失敗なしでとっても簡単♪
離乳食・幼児食の娘にドリアやグラタンなどを作るときに活用しています。
量を増やせば大人用にも。小麦粉とバターを使っていないので、低カロリーです♪

材料(離乳食・幼児食1食分)

	じゃがいも	20g
	牛乳	大さじ4

作り方

Point!

・ふきこぼれる可能性があるので、大きめのボウルを使用してください。
・工程4は、使う料理によってお好みのとろみ具合に仕上げてください。
→加熱しすぎるととろみが強くなるので、慣れるまで20〜30秒くらいずつ様子をみると失敗しにくいです。
・味付けのコンソメは小さじ1/8〜、使用する料理やお子さんの月齢によって調整してください。

☆レシピは失敗が少なく、使いやすい分量で調整しています。

＜アレルギーについて＞
×牛乳・乳製品
牛乳を使用しています。
豆乳などで代用してください。

離乳中期（生後7〜8ヵ月頃）〜のレシピです。
※離乳中期の場合、1食分の乳製品の使用量にはおさまっていますが、完成量が多いので、適量取り分けて使用してください。

・じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、すりおろす。
耐熱ボウルにじゃがいも・牛乳を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
ふんわりとラップをかけ、電子レンジで加熱する（500W約1分）。
一度レンジから取り出し、泡立て器でよく混ぜる。
再びふんわりとラップをかけ、電子レンジで加熱する（500W約1分）。
レンジから取り出し、泡立て器でよく混ぜる。
※味付けをする場合はコンソメを加える。
再びラップをかけ、電子レンジで加熱する（500W30秒〜）。

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。