ガーリックまみれの【ハニーバター醤油チキン】

15

2019.06.19

分類主食

調理時間: 15分

ID 376971

MARUKO

作りやすい*時短・簡単・節約レシピ

にんにく2片使用!柔らかむね肉でスタミナおかずです。
たっぷりガーリックを入れているので食欲誘う香りです!ごはんにもお酒にも合います。

フライパンで簡単に作れるので元気をつけたい日の食卓に♪

    材料

    2人分
    鶏むね肉 1枚
    にんにく 2個
    オリーブオイル 大さじ1
    A
    醤油 大さじ2
    A
    はちみつ 大さじ1
    A
    バター 1個
    薄力粉 大さじ2
    大さじ1

    作り方

    ポイント

    斜めにそぎ切りにし、お酒&薄力粉で揉み込むことでしっとりジューシーに。

    にんにくはこんがりカリカリになるまで焼いた方が美味しいです。
    むね肉は火を通しすぎると硬くなるので調味料を入れたら強めの火でさっと煮詰めて下さい。

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    1. にんにくをスライスしておく。
    2. 鶏むね肉は縦半分に切り、1口サイズのそぎ切りにする。
    3. 鶏むね肉にお酒を入れ軽く揉み込んだら薄力粉を満遍なくつける。
    4. フライパンにをオリーブオイルを熱し、にんにくを焦げ目がつくまで焼く。
      一旦お皿に移しておく。
    5. 3のフライパンで鶏むね肉を両面3分焼く。
      蓋をしたら弱火で5分蒸し焼きにする。
    6. にんにくを戻し、A

      醤油 大さじ2、はちみつ 大さじ1、バター 1個

      を入れ水分をとばすように強めの火で煮詰めたら完成。
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