ネギ、にんにく、ゴマ油のいい香り3種を一緒にしました!焼いた鶏肉と一緒に食べると香ばしく、とても美味しいです☆
冷蔵で2日ほど保存可能です。 冷凍保存の場合は1か月までを目安にして下さい。調理の際は、一度冷蔵庫で解凍してください。
白ネギ、にんにくはみじん切りにする。
ジップロックなどの保存袋に鶏もも肉とA 白ネギ1本(100g程度)、にんにく2片(15g程度)、塩小さじ1、砂糖小さじ1、ゴマ油大さじ3を入れてもみ込み、冷蔵庫で30分以上漬け込む。
フライパンを熱して鶏もも肉を皮めから置き、中弱火で焼き目が付くまで焼く。ひっくり返して蓋をし弱火で3分蒸し焼きにする。袋に残っている白ネギとにんにくを加え、一緒に焼く。白ネギとにんにくに火が通り、いい香りがしたら出来上がりです🎵
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Yukiko
料理家
フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう!食べてくれる人が喜んでくれそう!と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。