もやしとニラをもりもり食べられる節約メインメニューです☆塩こんぶで味がしっかりとしているのでご飯も進みます。
野菜を加えてから炒めすぎると水分が出てべちゃッとしてしまうので、強火でサッと炒めるのがポイントです。
ニラと厚揚げは食べやすい長さ、大きさに切る
フライパンにごま油を熱し、豚こま肉を入れて炒める。肉全体の色が変わったらもやし、ニラ、厚揚げを入れて炒める。野菜に火が通ってきたら塩こんぶと醤油を加えてさらに炒め、全体的に絡んだら出来上がりです🎵
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Yukiko
料理家
フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう!食べてくれる人が喜んでくれそう!と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。