しらすアヒージョ

材料4人分

• しらす
  60g
• オリーブオイル
  大さじ10
• ミニトマト
  6個
• ブラウンマッシュルーム
  4個
• アスパラ
  3～4本
• にんにく
  5g(一片)
• 塩
  ひとつまみ

作り方

• 下準備
  ミニトマト、ブラウンマッシュルームは1/2にカットする アスパラは5㎝程度の長さに切る。筋がある場合はピーラーで取り除いておく にんにくはスライスする

• 1

  スキレットにオリーブオイル、にんにく、しらす、ミニトマト、ブラウンマッシュルーム、アスパラを入れて火にかけ、沸騰後5分煮込む。最後に塩で味を整えれば出来上がりです🎵

ポイント

辛みが欲しい際は、種を除いた唐辛子を1本一緒に入れて下さい🎵残ったオイルはパスタにしても美味しく召し上がれます。 しらすの塩分があるので、塩を足す場合は、様子を見ながら少しづつ加えて下さい。

作ってみた！

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