タコとキャベツの簡単パスタです。青じその香りでさっぱりと食べられます。
タコは火を通すと縮むので、大きめに切った方が美味しいです。
タコ、キャベツを食べやすい大きさに切る にんにくを縦に薄くスライスする 青じそを1cm幅程度に切る
大きめの鍋、又は深めのフライパンに湯を2Lわかし、塩を20g入れ、パスタを所定時間茹でる。パスタをザルにあげる。
フライパンに、にんにくとオリーブオイルを入れて熱し、タコとキャベツを入れて炒める。火が通ったらパスタ、バターと醤油を加えて手早く和え、最後に青じそを加えて火を止め出来上がりです🎵
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Yukiko
料理家
フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう!食べてくれる人が喜んでくれそう!と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。