下味冷凍OK☆鶏もも肉のネギ塩レモン焼き

10

2020.10.05

分類主菜

調理時間: 10分(漬け込み時間は除く)

ID398200

Yukiko

家族が笑顔になる食卓を

ネギ塩にレモンの香りと酸味でさわやかなチキンソテーです。塩麴でお肉も柔らかく、ご飯がすすむ1品です☆

チキンソテー ご飯に合う 冷凍保存 漬け込み 下味冷凍 下味冷凍肉 簡単 レモン 鶏もも肉 簡単レシピ 簡単時短 ネギ塩 フライパン

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
鶏もも肉 500~600g600g
A
白ねぎ 1本
A
レモン汁 1/2個分
A
液体塩麹 大さじ3
A
鶏ガラスープのもと 小さじ1/2
A
ゴマ油 大さじ1
大さじ1
作り方
Point!
漬け込み時間は冷蔵2日、冷凍1か月保存可能です。冷凍する場合は完全に解凍してから焼いて下さい。
残りの1/2個のレモンを食べる前に更に絞っても美味しいです☆
  1. 鶏もも肉は食べやすい大きさ(からあげサイズ)にカットする。(からあげ用のお肉を使って頂くと手間が省けます)
    白ねぎは粗めのみじん切りにする
  2. ジップロックなどの保存袋にA

    白ねぎ 1本、レモン汁 1/2個分、液体塩麹 大さじ3、鶏ガラスープのもと 小さじ1/2、ゴマ油 大さじ1

    を入れて軽く混ぜ合わせ、鶏もも肉を入れてもみ混ぜる。
    封をして冷蔵庫で1時間以上漬け込む
  3. フライパンを熱し、鶏肉を皮の方から入れて焼き目を付ける。ひっくり返して酒を入れて蓋をし、肉に火が通るまで蒸し焼きにする。(中弱火で6~7分目安)
    蓋をとり、袋に残ったネギを加えて水気をとばすように焼けば出来上がりです🎵
8 250
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 12月2日更新!
    おもてなしにもぴったり。「極厚カナダビーフサーロインのビーフシチュー」

    おもてなしにもぴったり。「極厚カナダビーフサーロインのビーフシチュー」

    この特集を読む
  2. PR 11月18日更新!
    甘辛とりそぼろと相性抜群!カレーにゅうめん

    甘辛とりそぼろと相性抜群!カレーにゅうめん

    この特集を読む
  3. PR 12月2日更新!
    レンジでできる!「豆腐のお肉とたっぷりきのこのホットマリネ」

    レンジでできる!「豆腐のお肉とたっぷりきのこのホットマリネ」

    この特集を読む
  4. PR 12月1日更新!
    材料6つ!米粉で作るしっとりチョコチャンククッキー

    材料6つ!米粉で作るしっとりチョコチャンククッキー

    この特集を読む
  5. PR 12月2日更新!
    材料3つ&レンジで!パパッとおつまみ「鶏ささみのパリパリのり塩せんべい」

    材料3つ&レンジで!パパッとおつまみ「鶏ささみのパリパリのり塩せんべい」

    この特集を読む
  6. PR 12月2日更新!
    かつお節でうま味アップ「アボカドとクリームチーズの和風トースト。」

    かつお節でうま味アップ「アボカドとクリームチーズの和風トースト。」

    この特集を読む
  7. PR 10月30日更新!
    ごはんにビールに!【簡単たらのムニエル】舞茸とレモン添え

    ごはんにビールに!【簡単たらのムニエル】舞茸とレモン添え

    この特集を読む
  8. PR 12月1日更新!
    濃厚クリーミーなソースがよく絡む!「めんたいクリームニョッキ」

    濃厚クリーミーなソースがよく絡む!「めんたいクリームニョッキ」

    この特集を読む
  9. PR 11月26日更新!
    味付けは「おうちパスタ」のみ!トマトガーリックの包み焼きハンバーグ

    味付けは「おうちパスタ」のみ!トマトガーリックの包み焼きハンバーグ

    この特集を読む
  10. PR 11月26日更新!
    トルティーヤを使って簡単メキシカン♪牛こま入りケサディーヤ

    トルティーヤを使って簡単メキシカン♪牛こま入りケサディーヤ

    この特集を読む
  11. PR 12月2日更新!
    コンソメでひと味違う味わいに!「ごま香る洋風鶏じゃが煮」

    コンソメでひと味違う味わいに!「ごま香る洋風鶏じゃが煮」

    この特集を読む
  12. PR 11月26日更新!
    冬のおもてなしに!魚介のデミグラトマトブイヤベース

    冬のおもてなしに!魚介のデミグラトマトブイヤベース

    この特集を読む
  13. PR 11月25日更新!
    投票してプレゼントGET♪かつお節で野菜嫌い克服!レシピコンテスト

    投票してプレゼントGET♪かつお節で野菜嫌い克服!レシピコンテスト

    この特集を読む
  14. PR 12月2日更新!
    あえるだけ!ベビーチーズ入りツナアボカドの中華風ナムル

    あえるだけ!ベビーチーズ入りツナアボカドの中華風ナムル

    この特集を読む
  15. PR 12月2日更新!
    寒天で作る豆腐ホイップで!ヘルシークリスマスパフェ

    寒天で作る豆腐ホイップで!ヘルシークリスマスパフェ

    この特集を読む
  16. PR 11月5日更新!
    いつもの調味料で気軽に作れる!タンドリー風ささみ

    いつもの調味料で気軽に作れる!タンドリー風ささみ

    この特集を読む
  17. PR 11月18日更新!
    技あり絶品時短レシピ!「冷凍フライドポテトとお豆のキーマカレードリア」

    技あり絶品時短レシピ!「冷凍フライドポテトとお豆のキーマカレードリア」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ネイチャーバレー (42) フライパン×煮豚 (18) 簡単レシピ×玄米 (13) レモン×運動会 (4) ご飯に合う×麺 (3) チキンソテー×薄力粉 (3) ネギ塩×鶏肉のソテー (3) 下味冷凍×鶏の唐揚げ (3) 下味冷凍肉×野菜炒め (3) 冷凍保存×麺 (3) 漬け込み×鶏むね肉 (3) 簡単時短×モロヘイヤ (3) 鶏もも肉×黄パプリカ (3)
もっと見る

「下味冷凍 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは