調味料全て同じ!スピード料理☆れんこんとこんにゃくのきんぴら

10

2021.09.09

分類副菜

調理時間: 10分

ID 421230

Yukiko

家族が笑顔になる食卓を

定番のれんこんのきんぴら、材料を同量、調味料も同量にして簡単に!れんこんのしゃきしゃき感、ご飯がすすみます☆お弁当にもどうぞ。

    材料

    4人分
    れんこん 100g
    こんにゃく 100g
    ゴマ油 大さじ1
    A
    醤油 大さじ1
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    A
    大さじ1
    炒りゴマ 大さじ2

    作り方

    ポイント

    煮詰め具合いは、フライパンをかたむけて少し煮汁がたまるぐらいまでが目安です。
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    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. れんこんは薄くスライスする。大きい場合は1/2に縦にカットしてから薄く半月切りにスライスする
      こんにゃくは短冊切りにする
      A

      醤油 大さじ1、砂糖 大さじ1、酒 大さじ1、みりん 大さじ1、水 大さじ1

      を合わせておく
    2. フライパンにゴマ油を入れて火にかけ、れんこん、こんにゃくを加えて炒める。全体に油がまわったらA

      醤油 大さじ1、砂糖 大さじ1、酒 大さじ1、みりん 大さじ1、水 大さじ1

      を入れて煮詰めながら炒め煮にする。最後に炒りゴマをふりかけて出来上がりです☆
    1 199

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