副菜
ササっとおつまみ♪長芋のサクッとバター焼き
投稿日2019/10/13
更新日2019/10/13
調理時間10分
すぐできて、なおかつ美味しい！野菜のオツマミです。 お箸が止まらなくなってしまうかも？！
材料2人分
- 長いも1/2本
- バター１５ｇ
- 白だし大さじ１
- あおさのり適量
- 七味唐がらしお好みで
作り方
ポイント
生でも食べられる長いもなので、温まって、香ばしいバターだし味が絡まればＯＫ。
- 準
長いもを短冊切りにする。
- 1
フライパンにバターを置き、火を点ける。 バターが溶けたら長いもを広げて置く。 中～強火で焼き目をつけ、裏返す。
- 2
裏も同様に焼き目がついたら火を弱め、白だしを回しかけ、全体に行き渡らせる。 火を止め、あおさのりを全体に振り替えたら、ザッと合わせて、完成です♪ 盛り付けたら、お好みで七味唐がらしを振りかけます。
レシピID
380949
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Juncocco
長男(中２)、次男(小５)、パパ(40代)の4人家族のママで、 料理家のJuncoccoです！ ★Juncoccoレシピ作りの3本柱★ ①子供たちの満足 育ち盛り＆食べ盛りの子供たちが、バランス良い栄養と、 美味しいを両立させて食事を楽しんでくれること。 ②パパさんの満足 美味しいもの、食べることが、だ～い好きなパパさんの健康を気遣いながら、 その食欲を満たしてあげられること。 ③自分の満足→節約と時短！ 身近＆手軽な材料で作って、お金はセーブ♪ 時短調理で、家族と楽しく過ごす時間＆自分時間を大切にしたい！ こんな思いで、新しい美味しいを探し求め、日々レシピを考えています♪ 私と同じように、大好きな誰かのために、 毎日のごはんを作る方のお助けレシピになれますように。 ＝所持資格＝ トータルフードコーディネーター ベジタブル＆フルーツアドバイザー 雑穀マイスター