うち飲みしよ♪長芋のにんにくバター味噌炒め

5

2021.02.11

分類副菜

調理時間: 5分

ID 406037

hoppe

おうちカフェ*hoppe

今日もおつまみチャチャっと作ってうち飲みしちゃおうか。
長芋だけだけど、美味しいよ。もっといっぱい作ればよかったって思う。

    材料2人分
    長芋 150g
    バター(有塩) 5g
    A
    おろしニンニク 少量
    A
    味噌 大さじ1/2
    A
    みりん 大さじ1/2
    ねぎ 適量
    作り方
    Point!
    みりんを入れてるので、ちょっと甘い味噌味になってます。甘いのがいやだったらみりんは省いて酒に変えてください。
    1. 長芋は皮をむき、8㎜幅適度のいちょう切りにする。
      A

      おろしニンニク 少量、味噌 大さじ1/2、みりん 大さじ1/2

      を合わせておく。
      ねぎを小口切りにする。
    2. 熱したフライパンにバター(有塩)を溶かし、長芋を入れ焼き色がつくまで炒めA

      おろしニンニク 少量、味噌 大さじ1/2、みりん 大さじ1/2

      を加えて絡める。
      皿に盛ってネギを散らして出来上がり。
    0 202
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