トースターで簡単!さばとジャガイモのガーリックグリル

20

2021.05.20

分類主菜

調理時間: 20分

ID 413011

hoppe

おうちカフェ*hoppe

サバとジャガイモ、オリーブオイル、トマトのちょっとイタリアン?なグリル。ニンニク利かせてます。
レンジとトースターで簡単に作れます。
トマトが柔らかくなってソースのように絡まります。

    材料

    2人分(20×13㎝の耐熱皿)
    サバ 150g
    ジャガイモ 2個
    塩コショウ 少々
    トマト 1/4個
    ニンニク 2片
    オリーブオイル 大さじ1
    お好みでレモン 適量
    あればパセリ 適量

    作り方

    ポイント

    オリーブオイルはなければバターやサラダ油でもOK
    ニンニクの量はお好みで調節してください。
    1. ジャガイモは皮をむき、一口大に切る。
      サバは大きな骨を取り、一口大に切る。無塩のサバの場合は1g(人差し指と親指の2本でつまんだ量の塩)の塩を振る。
      トマトはいちょう切りにする。
      ニンニクはスライスする。
    2. 耐熱容器にジャガイモを入れふんわりとラップをして電子レンジ600wで2分加熱する。
      取り出して塩コショウを振っておく。
    3. さば、トマトをバランスよく入れ、ニンニクを散らす。
      オリーブオイルを回しかけてトースターの高温(温度設定できれば250℃)で15~20分焼く。
    4. 焼きあがったらお好みでレモンをカットしてのせ、あればパセリを散らして出来上がり。
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