クリスマス「リースサラダ」

20

2020.12.25

分類副菜

調理時間: 20分

ID 403638

田村佳奈子

フードスタイリスト,フードコーディネーター,フードアナリスト

いつものサラダも、リースやクリスマスツリー型にデコレーションするだけで、あっという間にクリスマス気分!
ミニトマトやゆで野菜、ゆで卵などを加えた、彩りもよく食感も楽しめるサラダです。
こどもと一緒に作れます。

    材料2人分
    葉野菜(ミックスハーブなど) 適宜
    ミニトマト 4個
    ゆで卵 2個
    ブロッコリー 1/6個分
    インゲン 3本
    ジャガイモ 1個
    作り方
    Point!
    ふんわり立体感が出るように、リースをイメージして盛り付けると良いと思います。
    1. ゆで卵、ミニトマトは4等分に切り、葉野菜(ミックスハーブなど)葉野菜は冷水にさらしてシャキッとさせて水気を切る
    2. ブロッコリー、インゲンは食べやすい大きさに、ジャガイモじゃがいもは2センチ角ほどに切り耐熱容器に入れ水に5分程さらしてから、それぞれ茹でる
    3. すべての材料をリース型に盛り付けドレッシングを回しかける
    2 15
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