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お肉たっぷり☆チリコンカン

  • 2015.04.04

  • 126481
  • 主菜
    お肉たっぷり☆チリコンカン
    お肉たっぷり☆チリコンカン

    コメント

    トルティーヤの具はもちろん、トルティーヤチップスやフライドポテトのディップに☆ビールがすすみます♪

    材料( 作りやすい分量) 個 )

    200g
    1個
    1個
    1個
    1個
    1個
    小さじ2
    少々
    小さじ1/2
    小さじ1
    少々
    大さじ1

    作り方

    1

    フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りしたにんにくを炒め、香りがたってきたらみじん切りした玉ねぎを加えよく炒める。

    2

    挽肉を加えて炒め、火が通ったらトマト缶と一口大に切ったパプリカ、コンソメ、クミン、オレガノを加えて煮詰める。

    3

    水っぽさがなくなるまで煮詰めたら(※)、塩胡椒とタバスコを加えて味を調える。

    ポイント

    ※タコスの具にするときはしっかり煮詰め、ディップにするときは少し水分を残した方が食べやすいです。

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