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お肉たっぷり☆チリコンカン

15

2015.04.04

分類主菜

調理時間: 15分

ID126481

Y's

美味しく食べて綺麗になる~ヘルシーレシピ

トルティーヤの具はもちろん、トルティーヤチップスやフライドポテトのディップに☆ビールがすすみます♪

メキシコ トマト ブランチ 合びき肉 おもてなし 世界各国の料理 玉ねぎ

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材料( 作りやすい分量) 個 )
合挽肉 200g
パプリカ 1個
たまねぎ 1個
にんにく 1個
トマト缶(カット) 1個
コンソメキューブ 1個
クミンパウダー 小さじ2
オレガノ 少々
タバスコ 小さじ1/2
小さじ1
胡椒 少々
オリーブオイル 大さじ1
作り方
Point!
※タコスの具にするときはしっかり煮詰め、ディップにするときは少し水分を残した方が食べやすいです。
  1. フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りしたにんにくを炒め、香りがたってきたらみじん切りした玉ねぎを加えよく炒める。
  2. 挽肉を加えて炒め、火が通ったらトマト缶と一口大に切ったパプリカ、コンソメ、クミン、オレガノを加えて煮詰める。
  3. 水っぽさがなくなるまで煮詰めたら(※)、塩胡椒とタバスコを加えて味を調える。
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