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    お肉たっぷり☆チリコンカン

    お肉たっぷり☆チリコンカン
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    • 投稿日2015/04/04

    • 更新日2015/04/04

    • 調理時間15分

    トルティーヤの具はもちろん、トルティーヤチップスやフライドポテトのディップに☆ビールがすすみます♪

    材料（ 作りやすい分量） 個 ）

    • 合挽肉
      200g
    • パプリカ
      1個
    • たまねぎ
      1個
    • にんにく
      1個
    • トマト缶(カット)
      1個
    • コンソメキューブ
      1個
    • クミンパウダー
      小さじ2
    • オレガノ
      少々
    • タバスコ
      小さじ1/2
    • 塩
      小さじ1
    • 胡椒
      少々
    • オリーブオイル
      大さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ※タコスの具にするときはしっかり煮詰め、ディップにするときは少し水分を残した方が食べやすいです。

    • 1

      フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りしたにんにくを炒め、香りがたってきたらみじん切りした玉ねぎを加えよく炒める。

    • 2

      挽肉を加えて炒め、火が通ったらトマト缶と一口大に切ったパプリカ、コンソメ、クミン、オレガノを加えて煮詰める。

    • 3

      水っぽさがなくなるまで煮詰めたら（※）、塩胡椒とタバスコを加えて味を調える。

    レシピID

    126481

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    Y's

    べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家

    べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。

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