海老とアスパラのオイマヨ炒め
主菜
投稿日2017/05/28
調理時間5分
マヨネーズとオイスターソースのダブル使いで安定の美味しさ☆ご飯もお酒もすすむ簡単一品で、冷めても美味しいのでお弁当にも☆
材料2人分
- 海老８尾
- アスパラガス４本
- Aマヨネーズ小さじ２
- Aオイスターソース小さじ２
- 塩ひとつまみ
- ごま油適量
- 胡椒少々
作り方
ポイント
旨味たっぷりでぷりぷりの海老に、程よい食感のあるアスパラが良いアクセントになります♪ 味が薄い場合は、塩を加えて調節して下さいね☆
- 1
海老は下処理をして、塩をもみこむ。アスパラガスは根元の硬い部分をピーラーでむいて、斜めに切る。
- 2
フライパンにごま油をひき、手前でアスパラを炒めながら奥で海老を焼き、海老に火が通ったら、A マヨネーズ小さじ２、オイスターソース小さじ２を加えて軽く炒め、胡椒を振る。
レシピID
162408
「アスパラガス」の基礎
「えび」の基礎
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Artist
Y's
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。