海老とアスパラのオイマヨ炒め

Name: 海老とアスパラのオイマヨ炒め
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 炒めもの
Ingredients: 海老 ８尾; アスパラガス ４本; マヨネーズ 小さじ２; オイスターソース 小さじ２; 塩 ひとつまみ; ごま油 適量; 胡椒 少々

2017.05.28
162408
主菜

マヨネーズとオイスターソースのダブル使いで安定の美味しさ☆ご飯もお酒もすすむ簡単一品で、冷めても美味しいのでお弁当にも☆

調理時間：5分

材料2人分

	海老	８尾
	アスパラガス	４本
A	マヨネーズ	小さじ２
A	オイスターソース	小さじ２
	塩	ひとつまみ
	ごま油	適量
	胡椒	少々

作り方

1	海老は下処理をして、塩をもみこむ。アスパラガスは根元の硬い部分をピーラーでむいて、斜めに切る。
2	フライパンにごま油をひき、手前でアスパラを炒めながら奥で海老を焼き、海老に火が通ったら、A マヨネーズ小さじ２、オイスターソース小さじ２を加えて軽く炒め、胡椒を振る。

ポイント

旨味たっぷりでぷりぷりの海老に、程よい食感のあるアスパラが良いアクセントになります♪

味が薄い場合は、塩を加えて調節して下さいね☆

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