鶏餃子風ハンバーグ

材料（2人分（ミートボールくらいの小判型サイズ8個分））

• A
  鶏むねミンチ
  200g
• A
  ニラ
  5本ほど
• A
  すりおろししょうが
  1かけ分
• A
  すりおろしにんにく
  小さじ1/3
• A
  しょうゆ
  小さじ1/2
• A
  塩
  小さじ1/3
• A
  こしょう
  適量
• A
  片栗粉
  小さじ2
• 炒め油
  少々
• 大葉
  4枚

作り方

• 下準備
  ニラはみじん切りにする。 大葉は1枚を２つに切る。

• 1

  Ａをボールに全て入れて合わせ、ミートボールくらいのサイズの小判型にまとめ、大葉を巻く。

• 2

  フライパンに油を熱し、１をじっくりと両面色よく焼く。

ポイント

タネは合わせて冷凍しておいても便利。 しっかり味がついているのでタレは不要ですが、好みで餃子のタレを添えたり、ポン酢少々を仕上げにからませても美味しいです。

作ってみた！

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