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    主菜

    鶏餃子風ハンバーグ

    • 投稿日2014/08/06

    • 更新日2014/08/06

    • 調理時間15

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    餃子大好きの弟に作ったお弁当おかずです。大葉が香る鶏餃子風で大好評でした!

    材料2人分(ミートボールくらいの小判型サイズ8個分)

    • A
      鶏むねミンチ
      200g
    • A
      ニラ
      5本ほど
    • A
      すりおろししょうが
      1かけ分
    • A
      すりおろしにんにく
      小さじ1/3
    • A
      しょうゆ
      小さじ1/2
    • A
      小さじ1/3
    • A
      こしょう
      適量
    • A
      片栗粉
      小さじ2
    • 炒め油
      少々
    • 大葉
      4枚

    作り方

    ポイント

    タネは合わせて冷凍しておいても便利。 しっかり味がついているのでタレは不要ですが、好みで餃子のタレを添えたり、ポン酢少々を仕上げにからませても美味しいです。

    • ニラはみじん切りにする。 大葉は1枚を2つに切る。

    • 1

      Aをボールに全て入れて合わせ、ミートボールくらいのサイズの小判型にまとめ、大葉を巻く。

    • 2

      フライパンに油を熱し、1をじっくりと両面色よく焼く。

    レシピID

    118420

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    えつこ

    朝ごはんを中心としたお料理にまつわるブログ(アメブロ)を毎日更新しています。 時間のない子育て世代、「作り置きを作り置く時間がない!」、というママさん方の現場のご意見で実情を知り、本当の意味での時短、簡単、シンプル調理とは・・・本当に役立つレシピとは、即戦力となるレシピを日々考えています。 「素材1品だけで作るレシピ」は、そんな極限状態から生まれた、お困りの方に向けての私からのご提案です。 実はレシピを読むのが苦手なので生み出すレシピはお菓子も含め、ほぼ体感です。お料理が苦手という方のお気持ちも十分わかっているつもりです。実際私はテクニックがなく、魚も満足にさばけない未熟者です。 「当たり前なのにこの組み合わせ、美味しい」を共感してもらえたら幸いです! 好き嫌いの多い小学生娘の食事を作ることで、「食べること」の意味などを改めて感じることがたくさんあります。 私自身、高齢出産を経験し、慢性疾患を持っているので、これからますます「食」がクローズアップされそうな我が家です。 レシピ一つ一つに物語と愛情を込めています。ぜひともフォロー、登録をお願い致します。励みになります!ブログではいち早くレシピを出していますので、よろしくお願いします。 フードコーディネーター、紅茶コーディネーターの資格を持っているのでそちらも今後活用していきたいと思っています。 趣味は食べることと、40代で始めた筋トレ!という大阪在住主婦です! 甘い物もファーストフードも大好き!

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