副菜
ほうれん草＋ちくわ・卵焼きバリエ
5分
- エネルギー127kcal
- 炭水化物5.8g
- 脂質8.1g
- たんぱく質8.2g
- 糖質4.3g
- 食塩相当量1.0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
メインが寂しい時のサブおかずに、 栄養を摂りたい朝食や、お弁当にも便利です。 子どもの頃に母が色々な具材で作ってくれたゴロゴロ卵焼き、 アレンジを加えながらご紹介していきます。
作り方
- 1
ゆでほうれん草は水気を絞って3㎝幅位に切り、 ちくわは縦半分に切り、5㎜幅に切る。
- 2
卵焼き器に油をひいて炒め、水分が飛んだらみりん、うすくちしょうゆを回しかけて和える。
- 3
卵をボウルに割り、マヨネーズを加えてしっかり混ぜ、卵焼き器に1/3流し込む。必要なら油を追加して、3回に分けて巻いて完成。
