お弁当にも、こんにゃくピーマン炒め

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2021.10.09

分類副菜

調理時間: 5分

ID 423271

えつこ

レシピブログアワード総合2位受賞/サイト雑誌等レシピ提供活動

お弁当の隙間おかずに、作り置きに、便利です!
みんなの好きな、甘めのお味です。

    材料

    3人分
    こんにゃく 70g
    ピーマン 3個
    ごま油 大さじ1
    大さじ1
    砂糖 大さじ1+1/2
    しょうゆ 大さじ1

    作り方

    ポイント

    仕上げにすりごまをふると美味しいです。
    こんにゃくはアク抜き不要のものを使うとさらに時短できます。
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    1. こんにゃくは熱湯で軽く茹でて臭いをとり、水気をきって冷ます。
    2. こんにゃくとピーマンを5㎜幅にだいたい揃えて切り、ごま油で炒め、酒、砂糖、しょうゆで味付けしてからめる。
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