映える・サーモンポテトのハニーマスタード和えサラダ

15

2021.12.09

分類副菜

調理時間: 15分

ID 427254

えつこ

レシピブログアワード総合2位受賞/サイト雑誌等レシピ提供活動

マスタードとはちみつの甘辛バランスがいいポテトサラダ!
スモークサーモンのリッチな味わいがパーティ向き。
ピリっとした刺激が大人っぽいです、サンドイッチやカナッペにもどうぞ。

    材料

    4人分
    じゃがいも 2個(中サイズ)
    スモークサーモン 2切れ(ちょっと大きめを使用しています)
    あらびきマスタード 大さじ2
    はちみつ 大さじ1/2
    チューブにんにく 1㎝
    塩こしょう 適量

    作り方

    ポイント

    マスタードはキューピーの瓶入りあらびきマスタードを使用しています。
    あればわさび菜やパセリなどを散らしてもアクセントになります。
    1. じゃがいもはレンジで600w5分加熱して柔らかくし、冷まして皮をむく。
    2. ボウルに1のじゃがいもを崩しながら入れ、あらびきマスタード、はちみつ、チューブにんにく、塩こしょうを加えて混ぜ、スモークサーモンをちぎりながら加えて全体を混ぜて完成。
    3 136

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