チキンサラダ～トマトドレッシング～

鶏胸肉は包丁で平らにする。 ラップをかけて麺棒などで叩きやわらかくする。 塩・胡椒をしっかりめにふるう。 熱したフライパンで皮目から入れて焼き色を付け、裏返して火が通るまで焼いてそぎ切りにする。 水菜は水に放ち、ざく切りにする。

トマトをざく切りにする。 ミキサーにトマトと☆印を入れて撹拌する。

器に①を盛り付け、②をかけ出来上がり。