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チキンサラダ~トマトドレッシング~

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2015.02.21

分類副菜

調理時間: 15分

ID125169

レナ♪

レナのレシピ手帖

香ばしく焼いた鶏肉とクリーミーなカマンベールに、酸味のあるトマトドレッシングをかけて。あっさりとしたサラダの出来上がりです。

サラダ ドレッシング ヘルシー アウトドア 水菜 鶏胸肉 時短 子供 ボリュームサラダ カマンベールチーズ 洋風サラダ

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材料4人分
鶏胸肉 220g
トマト 1個
水菜 1/2袋
☆白ワインビネガー 大さじ1
☆塩・胡椒 少々
☆オレガノ 小さじ1/2
☆オリーブ油 大さじ2
作り方
Point!
鶏胸肉は叩くとやわらかくなります。
  1. 鶏胸肉は包丁で平らにする。
    ラップをかけて麺棒などで叩きやわらかくする。
    塩・胡椒をしっかりめにふるう。
    熱したフライパンで皮目から入れて焼き色を付け、裏返して火が通るまで焼いてそぎ切りにする。
    水菜は水に放ち、ざく切りにする。
  2. トマトをざく切りにする。
    ミキサーにトマトと☆印を入れて撹拌する。
  3. 器に①を盛り付け、②をかけ出来上がり。
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