白身魚揚げのナポリタン

材料2人分

• 白身魚揚げ
  4個
• 玉葱
  1/3個分
• 青ピーマン
  1個
• ハム
  2枚
• トマトケチャップ
  大さじ1
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 1

  白身魚揚げはそれぞれ4等分に、玉葱はくし形に、青ピーマンは横に細切りに、 ハムは1cm幅の薄切りにする。

• 2

  フライパンにサラダ油をひき、玉葱を透明になるまで炒める。 ピーマン、ハム、白身魚揚げを加えて油が全体にまわるように炒める。

• 3

  ②にトマトケチャップを加えてよく炒める。

ポイント

ケチャップでよく炒めるとまろやかに仕上がります。

作ってみた！

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