Name: ホクホクぽかぽかヘルシーな里芋の焦がしねぎ生姜かけ♪
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Ingredients: 里芋 4個; 長ねぎ 1本; 生姜 1片; ごま油 大さじ1; 酒 大さじ1; 濃口しょうゆ 大さじ1; 砂糖 大さじ1/2; だし汁 100ml

2020.12.21

分類副菜

調理時間： 15分

ID 402754

レナ♪

レナのレシピ手帳

ごま油の香りと長ねぎ、生姜でからだもぽかぽか♪ヘルシーな副菜はいかがでしょうか？

材料2人分

	里芋	4個
	長ねぎ	1本
	生姜	1片
	ごま油	大さじ1
A	酒	大さじ1
A	濃口しょうゆ	大さじ1
A	砂糖	大さじ1/2
A	だし汁	100ml

作り方

Point!

ねぎを焦がす事で味がしまります。
煮る時は、時々フライパンをまわすと煮崩れしません。

里芋は皮をむき、薄くスライスする。
耐熱ボウルに入れて600w電子レンジで4分加熱する。
長ねぎ、生姜はみじん切りにする。
フライパンにごま油を入れて香りが立ち長ねぎが少し焦げるまで中火で炒める。
取り出しておく。
2のフライパンに1とA
酒大さじ1、濃口しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1/2、だし汁 100ml
を入れて水分がなくなるまで、強火で煮る。
器に3、2を盛り付けてごま油を一まわしして出来上がり。

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