副菜
作り置き＊お弁当にもおすすめ♡ほっこりかぼちゃのごま煮♡
投稿日2017/09/20
更新日2017/09/20
調理時間20分
いつものかぼちゃの甘煮をアレンジしてごま煮に＾＾ ごまの風味がかぼちゃによく合います！ お弁当のおかずやあと１品の朝ごはんなど！ 活躍すること間違いなしです♡
材料4人分
- かぼちゃ300g（1/4個程度）
- A水200cc
- Aほんだし小1/2
- Aしょうゆ大1.5
- A砂糖大1
- Aすりごま大2～
作り方
ポイント
＊すりごまを入れたあとはかぼちゃが崩れないように優しく混ぜて下さい！
- 1
かぼちゃはタネを取り除き、皮は汚れてる部分や傷の部分などを包丁で削ぎ落とす。
- 2
鍋に皮を下にして並べ入れ"A 水200cc、ほんだし小1/2、しょうゆ大1.5、砂糖大1、すりごま大2～"も入れて火にかけ落し蓋をして中火で10分煮る。
- 3
かぼちゃが柔らかくなっているのを確認して、柔らかくなっていたらすりごまも加え水分を飛ばすように鍋をまわしながらごまを全体にいきわたるようにして完成です!
レシピID
193572
質問
作ってみた!
「煮もの」の基本レシピ・作り方
こんな「煮もの」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「作り置き」の基礎
「かぼちゃ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾