主菜

厚揚げでカサ増し♡豚こまとたけのこの生姜焼き♡

投稿日2018/04/16
更新日2018/04/16
調理時間15分

たけのこを下茹でしたのでケチケチいただくのにはカサ増しがありがたいのです＾＾たけのこと豚肉だけだとおそらく足りないのでここは厚揚げに頑張って頂きご飯の前へ♡ 最高のおかずです～♡ いつもはバターしょうゆとかにしがちなんですがご飯ももりもりすすむであろう生姜焼き～♡ 子供も大人も大好きなこと間違いなしです！たけのこと生姜焼きが合うってことを覚えていただければと思います～＾＾

材料2人分

豚こま肉
150g
たけのこ
約100g
厚揚げ
1/2袋
スナップえんどう
3～4本
A
しょうゆ
大1.5～
A
酒
大1.5～
A
みりん
大1.5～
A
砂糖
小1
A
しょうがチューブ
3〜5センチ
塩こしょう
適量
黒ごま
適量

!安全な料理のために

作り方

ポイント

＊厚揚げに焼き目をつけると仕上がりがきれいに見えます！＊筍の水煮方法はこちら https://oceans-nadia.com/user/20995/recipe/267236

1
たけのこは食べやすくいちょう切りにし、厚揚げは食べやすくきって、スナップえんどうはヘタとスジをとって斜め半分切っておく。
2
フライパンに油を入れて火にかけ、豚肉を炒め火が通ってきたらたけのこと厚揚げ、スナップえんどうも加えて全体に火が通ったらA しょうゆ大1.5～、酒大1.5～、みりん大1.5～、砂糖小1、しょうがチューブ3〜5センチを入れて味付けをし、汁気がなくなったら塩こしょうで味を整え黒ごまをちらして完成です!

レシピID

270993