土用の丑の日でうなぎを買った時に余った鰻の蒲焼用タレを活用♡ 美味しいこと間違いなしなのです♡ できたてのトロトロ感♡ お酒が進むこと間違いなしですよ! 機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^
*電子レンジは600wで加熱しました。500wの場合は3分30~4分50秒加熱してください。電子レンジによって加熱時間が異なりますので、様子を見て調節してください!
なすは洗ってヘタを取り水気を拭き取ったら全体にごま油を塗って電子レンジで3~4分加熱する。
なすを縦にさきながらくるくる丸めて串に刺し、ごま油を熱したフライパンで両面焼き目をつけたら鰻の蒲焼のタレで味付けし、お好みで粉さんしょうや七味をつけてお召し上がりください!
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あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね^^