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夏の即席おつまみに♡蛇腹きゅうりとキムチで即席オイキムチ♡

5
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2018.08.20

分類副菜

調理時間: 5分(※塩もみ時間は除く)

ID339971

あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

即席なだけあってとっても簡単ですが
しっかり味しみさせるために塩もみもちゃんとしています!

水気をしっかりと絞ることで味がしっかり絡みます♡
調味料もとっても楽ちんなものしか使用しないので
さっとあと1品にほしいときにはもってこいです!!

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

キムチ 白菜キムチ 塩もみ 時短 キムチ 簡単 きゅうり ごま油 即席漬け
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材料2人分
きゅうり 2本
A
500cc
A
大さじ1
B
キムチ 適量
B
ごま油 大さじ1
B
めんつゆ 大さじ1/2
B
鶏ガラスープの素 小さじ1/2~1
作り方
Point!
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。 *きゅうりは蛇腹にする際、下に割り箸を割っておき挟めるようにして切ると切りやすいです。 *しっかり味を絡ませるためにも水気をしっかり絞ってください。 *キムチの味によっても絡み方が異なる可能性があるのでめんつゆや鶏ガラスープのもとで濃さは調節してください! 作ってすぐから召し上がっていただけますが少し味が馴染むと更に美味しさがアップします
  1. きゅうりは分量外の塩をまぶしまな板の上でコロコロ転がして板ずりし、ヘタを取り蛇腹に切る。
  2. ボウルにA

    水 500cc、塩 大さじ1

    を入れて15分ほどおいたらさっと洗って水気を絞り一口サイズに切る。
  3. ボウルに2とB

    キムチ 適量、ごま油 大さじ1、めんつゆ 大さじ1/2、鶏ガラスープの素 小さじ1/2~1

    を入れてよく和えたら完成。
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