めんつゆで失敗なし＊白菜とたっぷりきのこのとろみたまごスープ

材料1人分（１～２人分）

• 白菜
  2～3枚
• ねぎ
  1/2本
• しいたけ
  2個
• えのき
  1/3袋
• たまねぎ
  1/4個
• たまご
  1個
• A
  水
  200ml
• A
  めんつゆ
  大3.5
• B
  片栗粉
  大1
• B
  水
  大2

作り方

• 1

  白菜はざく切り、しいたけとたまねぎは薄切り、ねぎとえのきは2センチ幅に切り、たまごは溶いておく。

• 2

  鍋にA 水200ml、めんつゆ大3.5と白菜、しいたけ、たまねぎ、えのきを入れて煮込み白菜が柔らかくなったら合わせたB 片栗粉大1、水大2を入れてとろみをつけさいごにたまごを回し入れお好みのかたさになれば完成。

ポイント

＊冷蔵庫にあるのこりものなどを使って、残り物をきれいに使うことができるのでお好みのものを使用して下さい！ ＊めんつゆは３倍濃縮を使用しました。

作ってみた！

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