副菜

ちくわと夏野菜のしょうゆマヨソテー

この切り方でとうもろこしを炒めると小さいお子様でも食べやすいのでおすすめ！ちくわやいんげんを加えて少しボリュームのあるおかずにしました！マヨネーズで炒めているのでコクがあって美味しく仕上がります！

材料2人分

＊キユーピーマヨネーズを使用しました。＊マヨネーズで炒めると少し焦げやすくなります！フライパンについた焦げはそのまま炒めると焦げが広がってしまうのでペーパータオルで拭き取ると手軽に焦げが取れて仕上がりも美味しくなります。 #キユーピータイアップ

1
とうもろこしは長さを3～4等分にし、それぞれさらに4等分に切る。いんげんはへたと筋を取り除き、4㎝幅に切る。それぞれをボウルに入れ、薄力粉を全体にまぶす。ちくわは斜め切りにする。
2
フライパンにキユーピーマヨネーズを入れて中火で熱しとうもろこしを入れて焼く。焼色がついてきたら実の部分を下にして少量の水（分量外）を入れ、蓋をして2分ほど蒸し焼きにする。
3
フライパンに少し焦げ目が残ってしまう場合はペーパータオルで焦げ部分を拭き取る。いんげんとちくわを入れて火が通るように炒め、色が変わってきたらA キユーピーマヨネーズ、しょうゆ各大さじ1を加え、さっと炒める。粗挽き黒こしょうで味を調える。
4
使うとうもろこしによって塩気や甘みも違います！お好みで塩を足しても◎