ちくわと夏野菜のしょうゆマヨソテー

材料2人分

• とうもろこし
  １本
• ちくわ
  4本
• いんげん
  4本
• 薄力粉
  大さじ1
• キユーピー マヨネーズ
  大さじ2
• A
  キユーピー マヨネーズ、しょうゆ
  各大さじ1
• 粗挽き黒こしょう
  適量

作り方

• 1

  とうもろこしは長さを3～4等分にし、それぞれさらに4等分に切る。いんげんはへたと筋を取り除き、4㎝幅に切る。それぞれをボウルに入れ、薄力粉を全体にまぶす。ちくわは斜め切りにする。

  
• 2

  フライパンにキユーピー マヨネーズを入れて中火で熱しとうもろこしを入れて焼く。焼色がついてきたら実の部分を下にして少量の水（分量外）を入れ、蓋をして2分ほど蒸し焼きにする。

  
• 3

  フライパンに少し焦げ目が残ってしまう場合はペーパータオルで焦げ部分を拭き取る。いんげんとちくわを入れて火が通るように炒め、色が変わってきたらA キユーピー マヨネーズ、しょうゆ各大さじ1を加え、さっと炒める。粗挽き黒こしょうで味を調える。

  
• 4

  使うとうもろこしによって塩気や甘みも違います！ お好みで塩を足しても◎

  

ポイント

＊キユーピー マヨネーズを使用しました。 ＊マヨネーズで炒めると少し焦げやすくなります！フライパンについた焦げはそのまま炒めると焦げが広がってしまうのでペーパータオルで拭き取ると手軽に焦げが取れて仕上がりも美味しくなります。 #キユーピータイアップ

作ってみた！

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