【これで体調改善！】小松菜と油揚げの煮浸し

材料4人分

• 小松菜
  3株
• えのき
  50g
• 油揚げ
  2枚
• ちくわ
  2本
• 水
  500ml
• 白だし
  70ml
• おろし生姜（チューブ）
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  鍋にお湯を沸かし、油揚げを油抜きする。 横半分に切り、短冊切りにする。

  
• 1

  小松菜を3cm長さに切る。 ちくわを斜め薄切りにする。 えのきの石突を落とし、長さを半分に切る。 油揚げを横半分に切り、短冊切りにする。

  
• 2

  鍋に①と水を加えて、一度沸かす。 白だしを加えて、中火で5分加熱する。

  
• 3

  火を止めて、おろし生姜（チューブ）を加えて混ぜる。

ポイント

白だしは商品によって若干量が変わります。 ボトル表記に「煮物」があれば、そこに合わせてください。

作ってみた！

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