【これで体調改善！】小松菜と油揚げの煮浸し

鍋にお湯を沸かし、油揚げを油抜きする。 横半分に切り、短冊切りにする。

小松菜を3cm長さに切る。 ちくわを斜め薄切りにする。 えのきの石突を落とし、長さを半分に切る。 油揚げを横半分に切り、短冊切りにする。

鍋に①と水を加えて、一度沸かす。 白だしを加えて、中火で5分加熱する。

火を止めて、おろし生姜（チューブ）を加えて混ぜる。