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    デザート

    ワンボウル♪パクパク止まらないさつまいものしっとりスコーン♡

    • 投稿日2015/05/01

    • 更新日2015/05/01

    • 調理時間35

    今日はお友達の家に遊びに行ったので手土産に2種類のスコーンを作りました♪ まずは子供用に作った、さつまいもの優しい甘さのしっとりスコーンから♡パンみたいな食感です♪ 卵は不使用!材料も順番にボウルに入れていくだけなので簡単です‼︎ 子供たち、たくさん食べてくれてました(≧∇≦)

    材料3人分

    • さつまいも
      約130g
    • 薄力粉
      150g
    • ベーキングパウダー
      4g
    • 砂糖
      25~30g
    • 牛乳
      80ml
    • バター
      30g

    作り方

    ポイント

    今日はちょっとずつつまめるように小さくカットして焼きました♡

    • 1

      さつまいもを適当な大きさにきったら水にくぐらせボウルに入れ、ラップをふんわりしたら3〜4分加熱する。 (オーブンを200℃に余熱開始。)

    • 2

      柔らかくなった1を綿棒やフォークなどで粗く潰したら、マーガリンを入れて溶かしながら混ぜる。溶けたら牛乳も入れて混ぜる。

    • 3

      そこに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を順番に入れてその度に捏ねるように混ぜて、最後にひとまとめにする。

    • 4

      お好みの大きさにカットしたら、 クッキングシートをひいた天板に並べ200℃で20〜23分焼いて完成です♪

    レシピID

    125760

    質問

    作ってみた!

    • たねがしまや
      たねがしまや

      2021/03/02 15:04

      はじめてのスコーン作りでしたが、とっても美味しくできて家族に好評でした^_^
    • greench
      greench

      2015/12/10 10:30

      さつまいもの甘さととマーガリンの塩気がとてもよく合って、手が止まりません>< こんなに美味しいのに簡単に出来て感激でした‼

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    ちゃんちー
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    ちゃんちー

    スポーツフードマイスター・料理研究家

    せっかく作るなら美味しく食べたい&食べてもらいたい。 せっかく作るなら栄養を無駄なくとり入れたい&とり入れてほしい。 でも難しいこと、面倒なことは大嫌い。 簡単で美味しく作れる&食べれるが大好きな3兄妹の母です。 ☆料理研究家☆料理ブロガー ☆スポーツフードマイスター ☆アスリート栄養食インストラクター 調理法や食材の組み合わせで身体への吸収率を上げるというような、ちょっとマニアックでエビデンスに基づいた料理作りも好き。笑 そんな知識を生かしてレシピを考えるので、栄養の知識がない人でも私のレシピや献立で作っていただければ、無駄なく栄養をとり入れることができて、とっても簡単なのに美味しくて栄養満点なおうちごはんが自然とマスターできます。 普段はスポーツを頑張る子どもたちのために毎日献立を組みながら作っていますが、それがまぁ美味しくて(笑)食べ盛りの子どもたちは常に完食。でも、スポーツキッズやジュニアアスリートだけではなく、小さなお子さんから成長期の子どもの体づくり、私たち大人やご年配の方の健康にも繋がるレシピなので、家族みんなで一緒に美味しく食べてもらえます。 手軽な食材を簡単なアイデアで、大人から子どもまでみんなが同じように、美味しく楽しめる食事作りを提案しています。 レシピコンテストで多数の受賞を経て、現在はレシピ開発やレシピ提供、雑誌、ケーブルテレビのレギュラーコーナー出演など料理に携わるお仕事をさせて頂きながらlivedoor公式ブログ『ちゃんちー家の気ままな日々とおうちごはん』にて日々の出来事と一緒にレシピUPしています。。 1人でも多くの方に毎日の食事の中で健康と美味しいの笑顔が広がりますように。

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