ワンボウル♪パクパク止まらないさつまいものしっとりスコーン♡

35

2015.05.01

分類デザート

調理時間: 35分

ID 125760

ちゃんちー

気どらない毎日のおうちごはん♪

今日はお友達の家に遊びに行ったので手土産に2種類のスコーンを作りました♪
まずは子供用に作った、さつまいもの優しい甘さのしっとりスコーンから♡パンみたいな食感です♪
卵は不使用!材料も順番にボウルに入れていくだけなので簡単です‼︎
子供たち、たくさん食べてくれてました(≧∇≦)

    材料3人分
    さつまいも 約130g
    薄力粉 150g
    ベーキングパウダー 4g
    砂糖 25~30g
    牛乳 80ml
    バター 30g
    作り方
    Point!
    今日はちょっとずつつまめるように小さくカットして焼きました♡
    1. さつまいもを適当な大きさにきったら水にくぐらせボウルに入れ、ラップをふんわりしたら3〜4分加熱する。

      (オーブンを200℃に余熱開始。)
    2. 柔らかくなった1を綿棒やフォークなどで粗く潰したら、マーガリンを入れて溶かしながら混ぜる。溶けたら牛乳も入れて混ぜる。
    3. そこに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を順番に入れてその度に捏ねるように混ぜて、最後にひとまとめにする。
    4. お好みの大きさにカットしたら、
      クッキングシートをひいた天板に並べ200℃で20〜23分焼いて完成です♪
    87 537
    コメント・感想 Comment
    greench さん
    2015.12.10 10:30

    さつまいもの甘さととマーガリンの塩気がとてもよく合って、手が止まりません>< こんなに美味しいのに簡単に出来て感激でした‼

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