ワンボウル♪パクパク止まらないさつまいものしっとりスコーン♡

35分

ちゃんちー

87

2015.05.01

分類デザート

調理時間： 35分

ID 125760

ちゃんちー

気どらない毎日のおうちごはん♪

今日はお友達の家に遊びに行ったので手土産に2種類のスコーンを作りました♪
まずは子供用に作った、さつまいもの優しい甘さのしっとりスコーンから♡パンみたいな食感です♪
卵は不使用！材料も順番にボウルに入れていくだけなので簡単です‼︎
子供たち、たくさん食べてくれてました（≧∇≦）

材料3人分

	さつまいも	約130g
	薄力粉	150g
	ベーキングパウダー	4g
	砂糖	25～30g
	牛乳	80ml
	バター	30g

作り方

Point!

今日はちょっとずつつまめるように小さくカットして焼きました♡

さつまいもを適当な大きさにきったら水にくぐらせボウルに入れ、ラップをふんわりしたら3〜4分加熱する。

(オーブンを200℃に余熱開始。)
柔らかくなった1を綿棒やフォークなどで粗く潰したら、マーガリンを入れて溶かしながら混ぜる。溶けたら牛乳も入れて混ぜる。
そこに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を順番に入れてその度に捏ねるように混ぜて、最後にひとまとめにする。
お好みの大きさにカットしたら、
クッキングシートをひいた天板に並べ200℃で20〜23分焼いて完成です♪

コメント・感想 Comment

greench さん
2015.12.10 10:30

さつまいもの甘さととマーガリンの塩気がとてもよく合って、手が止まりません>< こんなに美味しいのに簡単に出来て感激でした‼

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