主菜

定番♡豚こま生姜焼き定食

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生姜焼き用の厚めのロース肉より、こま切れ肉やしゃぶしゃぶ用肉でするのが好き!厚めのお肉、箸で切ったり噛みちぎる時タレが顔に飛び散るんだもん( ̄▽ ̄) 今日は大塚牧場ってお肉屋さんで買ったこま切れ肉、いつもよりちょっぴり高い肉だったから美味しかった(≧∇≦)

材料(.)

  • 豚こま切れ肉
    350g
  • 玉ねぎ
    大1個
  • すりおろし生姜
    たっぷり
  • 醤油
    大さじ3
  • みりん
    大さじ3
  • 大さじ2
  • 砂糖
    小さじ1.5

作り方

  • 下準備
    薄切りに切った玉ねぎを炒め軽く火が通ったら豚肉も投入!

  • 1

    しっとり火が通ったら調味料全て入れて、汁気がなくなるまで炒めたら完成♡

  • 2

    焼き野菜は、オリーブオリーブとニンニクと塩コショウで焼き付けなが火を通して完成♡

ポイント

タマネギと一緒にタレに絡めて、千切りキャベツにマヨを付けてお肉と一緒にご飯にバウンドさせて食べた♡うまい!

作ってみた!

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