主菜
定番♡豚こま生姜焼き定食
投稿日2015/01/01
更新日2015/01/01
調理時間15分
生姜焼き用の厚めのロース肉より、こま切れ肉やしゃぶしゃぶ用肉でするのが好き！厚めのお肉、箸で切ったり噛みちぎる時タレが顔に飛び散るんだもん(￣▽￣) 今日は大塚牧場ってお肉屋さんで買ったこま切れ肉、いつもよりちょっぴり高い肉だったから美味しかった（≧∇≦）
材料（.）
- 豚こま切れ肉350g
- 玉ねぎ大1個
- すりおろし生姜たっぷり
- 醤油大さじ3
- みりん大さじ3
- 酒大さじ2
- 砂糖小さじ1.5
作り方
ポイント
タマネギと一緒にタレに絡めて、千切りキャベツにマヨを付けてお肉と一緒にご飯にバウンドさせて食べた♡うまい！
- 準
薄切りに切った玉ねぎを炒め軽く火が通ったら豚肉も投入！
- 1
しっとり火が通ったら調味料全て入れて、汁気がなくなるまで炒めたら完成♡
- 2
焼き野菜は、オリーブオリーブとニンニクと塩コショウで焼き付けなが火を通して完成♡
レシピID
123034
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- Artist
AYA
料理家
- スポーツフードアドバイザー
- 食生活アドバイザー
成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya