外はカリカリ中はフワフワ新じゃがいものハッシュドポテト♬
投稿日2015/01/01
更新日2015/01/01
調理時間0分
外はカリカリ中はモチモチの朝マック風ハッシュドポテトです♬たくさん作って子どものおやつにも(o^^o)
材料（.）
- じゃがいも4個
- 塩小さじ1
- 水大さじ1
作り方
ポイント
形成してすぐに揚げ焼きにすると、ポロポロと身が崩れちゃうかも！しばらく寝かせるか冷蔵庫に入れてから揚げたらより強化するかもです♬ 揚げる時はあまり触らないで、片面しっかり焼いてからひっくり返すと崩れません♬
- 1
じゃがいもを荒目のみじん切りにする。
- 2
じゃがいもは水に浸さずそのまま耐熱ボウルに入れて、水大さじ1と塩小さじ1も入れてラップをして600wで6分チン
- 3
熱々だから気をつけて！スプーンでかるく潰す(潰しすぎないほうがカリカリなって美味しい)
- 4
ラップで小判型に形成してフライパンで揚げ焼きにして完成(o^^o) ☆そのままでもケチャップなどつけても美味しい♬ ☆じゃがいもの粘り気でキレイに形成できます♬
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質問
作ってみた!
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AYA
料理家
- スポーツフードアドバイザー
- 食生活アドバイザー
成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya
