汁物

新玉ねぎの丸ごとトロトロスープ♪

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30
  • エネルギー145kcal
  • 炭水化物15.7g
  • 脂質8.2g
  • たんぱく質4.8g
  • 糖質13.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

新玉ねぎが、たくさんでるこの季節に是非このレシピを試して欲しいです♪ 新玉ねぎのうまみを全て味わえる一品です♪子供たちも甘い〜♪とたくさん食べてくれました♡

材料3人分

  • 新玉ねぎ
    5〜6個
  • バター
    10g
  • 野菜ブイヨン
    2袋
  • 乾燥きのこミックス
    1/2袋(生のきのこ類でもok)
  • ベーコン
    2〜3枚
  • 400ml

作り方

  • 下準備
    新玉ねぎはまわりの皮をむき、10gのバターをカットし玉ねぎにのせたらラップをふわっとかけて 600wで15分チン

    新玉ねぎの丸ごとトロトロスープ♪の下準備
  • 1

    15分後…この時点で透き通ってやわらかいです。

    新玉ねぎの丸ごとトロトロスープ♪の工程1
  • 2

    そのままレンチンで出た玉ねぎの甘い水分も一緒に鍋に入れ、水、ベーコン、乾燥きのこミックス、野菜ブイヨンを入れて

    新玉ねぎの丸ごとトロトロスープ♪の工程2
  • 3

    さらに10分コトコト煮たら完成!

    新玉ねぎの丸ごとトロトロスープ♪の工程3
  • 4

    丸ごとトロトロ新玉スープ出来上がり♪

    新玉ねぎの丸ごとトロトロスープ♪の工程4

ポイント

レンジを活用することで、時短プラス旨味をギュッと濃縮‼︎ 簡単なのに、素材そのものを味わえるオススメレシピです‼︎

作ってみた!

  • キトリ
    キトリ

    2021/03/23 21:09

    新玉ねぎがトロトロで、とっても美味しかったです。 あえて塩胡椒無しで、素材の旨みを堪能しました。

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら