新玉ねぎの丸ごとトロトロスープ♪

30

2020.04.05

分類汁物

調理時間: 30分

ID 389152

AYA

楽しく完食子どもごはん

新玉ねぎが、たくさんでるこの季節に是非このレシピを試して欲しいです♪
新玉ねぎのうまみを全て味わえる一品です♪子供たちも甘い〜♪とたくさん食べてくれました♡

    材料

    3人分
    新玉ねぎ 5〜6個
    バター 10g
    野菜ブイヨン 2袋
    乾燥きのこミックス 1/2袋(生のきのこ類でもok)
    ベーコン 2〜3枚
    400ml

    作り方

    ポイント

    レンジを活用することで、時短プラス旨味をギュッと濃縮‼︎
    簡単なのに、素材そのものを味わえるオススメレシピです‼︎
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    1. 新玉ねぎはまわりの皮をむき、10gのバターをカットし玉ねぎにのせたらラップをふわっとかけて
      600wで15分チン
    2. 15分後…この時点で透き通ってやわらかいです。
    3. そのままレンチンで出た玉ねぎの甘い水分も一緒に鍋に入れ、水、ベーコン、乾燥きのこミックス、野菜ブイヨンを入れて
    4. さらに10分コトコト煮たら完成!
    5. 丸ごとトロトロ新玉スープ出来上がり♪
    19 422

    コメント・感想 Comment

    キトリ さん
    2021.03.23 21:09

    新玉ねぎがトロトロで、とっても美味しかったです。 あえて塩胡椒無しで、素材の旨みを堪能しました。

    AYA
    AYA さん
    2021.03.23 21:46:33

    作ってくださってありがとうございます嬉しいです!

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